{"id":280,"date":"2014-01-07T21:51:20","date_gmt":"2014-01-07T21:51:20","guid":{"rendered":"http:\/\/nawi.naturundbildung.at\/wp\/?page_id=280"},"modified":"2014-06-15T21:06:49","modified_gmt":"2014-06-15T21:06:49","slug":"rotkohlversuch","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/nawi.naturundbildung.at\/wp\/?page_id=280","title":{"rendered":"Rotkohlversuch"},"content":{"rendered":"<p>Den PH Wert von S\u00e4uren und Basen kann man mit Indikatorstreifen \u00fcberpr\u00fcfen. Diese Indikatorstreifen ver\u00e4ndern im Beisein von S\u00e4uren oder Basen ihre Farbe und man kann leicht den pH Wert ablesen. Auf der <a href=\"http:\/\/www.chemieunterricht.de\/dc2\/tip\/05_10.htm\">Seite von Prof. Blume <\/a>kann man sogar selber Indikatorpapier mit Curry herstellen.<\/p>\n<p>Wir fertigten f\u00fcr den Chemieunterricht einen Rotkohlsaft. Dazu zerreibt man ein Rotkohlblatt mit etwas Sand im M\u00f6rser oder mixt es mit\u00a0 Wasser. Zuletzt den Saft durch ein Tuch abseihen.<\/p>\n\r\n\t\t<style type='text\/css'>\r\n\t\t\t#gallery-1 {\r\n\t\t\t\tmargin: auto;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\r\n\t\t\t\tfloat: left;\r\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\r\n\t\t\t\ttext-align: center;\r\n\t\t\t\twidth: 33%;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 img {\r\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\r\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t<\/style>\r\n\t\t<!-- see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php -->\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-280 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail gallery1'><script type=\"text\/javascript\">\r\n\/\/ <![CDATA[\r\n\tjQuery(document).ready(function () {\r\n\t\tjQuery(\".gallery1 a\").attr(\"rel\",\"gallery1\");\t\r\n\t\tjQuery('a[rel=\"gallery1\"]').colorbox({maxWidth:\"95%\", maxHeight:\"95%\",title: function(){ return jQuery(this).children().attr(\"alt\"); }, });\r\n\t});\r\n\/\/ ]]>\r\n<\/script>\n<dl class=\"gallery-item\">\n<dt class=\"gallery-icon\">\r\n<a href=\"http:\/\/nawi.naturundbildung.at\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/pH-3HIA.jpg\" title=\"pH-3HIA\" rel=\"gallery1\"><img src=\"http:\/\/nawi.naturundbildung.at\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/pH-3HIA-150x150.jpg\" width=\"150\" height=\"150\" alt=\"pH-3HIA\" \/><\/a>\r\n<\/dt><dd class=\"gallery-caption\" id=\"caption296\"><span class=\"imagecaption\">pH-3HIA<\/span><br \/>\n<span class=\"imagedescription\">pH-3HIA<\/span><br \/>\n<\/dd><\/dl><dl class=\"gallery-item\">\n<dt class=\"gallery-icon\">\r\n<a href=\"http:\/\/nawi.naturundbildung.at\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/pH-1HGA.jpg\" title=\"pH-1HGA\" rel=\"gallery1\"><img src=\"http:\/\/nawi.naturundbildung.at\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/pH-1HGA-150x150.jpg\" width=\"150\" height=\"150\" alt=\"pH-1HGA\" \/><\/a>\r\n<\/dt><dd class=\"gallery-caption\" id=\"caption295\"><span class=\"imagecaption\">pH-1HGA<\/span><br \/>\n<span class=\"imagedescription\">pH-1HGA<\/span><br \/>\n<\/dd><\/dl>\r\n\t\t\t<br style='clear: both' \/>\r\n\t\t<\/div>\n\n<p>Die Farben reichen von Rot (pH 1 \u00fcber Rosa (pH 4) helles Lila (pH 5) Dunkelviolett (pH 6,5), Blau (pH7=neutral), Dunkelgr\u00fcn (pH 11,5), Hellgr\u00fcn (pH 13) bis Gelb (pH 14)<\/p>\n<p>Es gibt mehrere Substanzen in der Natur, die Indikatoreigenschaften haben (Curry, Malve). Blaukraut aber biete von Sauer bis Basisch eine sehr breite und genaue Palette!<\/p>\n<p>Nun zur oft gestellten Frage: Was ist denn nun richtig: Rotkraut oder Blaukraut? Beides! Je nach Zubereitung.<\/p>\n<p>Sch\u00fcler\/innen der 3HIA fertigten nach dem Versuch einen Comic \u00fcber den Rotkohlversuch an.<\/p>\n<div id=\"attachment_306\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/nawi.naturundbildung.at\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Rotkohlversuch.jpg\" rel=\"lightbox\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-306\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-306   \" title=\"Rotkohlversuch\" src=\"http:\/\/nawi.naturundbildung.at\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Rotkohlversuch-300x218.jpg\" alt=\"Rotkohlversuch\" width=\"300\" height=\"218\" srcset=\"http:\/\/nawi.naturundbildung.at\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Rotkohlversuch-300x218.jpg 300w, http:\/\/nawi.naturundbildung.at\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Rotkohlversuch.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-306\" class=\"wp-caption-text\">Rotkohlversuch<\/p><\/div>\n<p><a href=\"http:\/\/nawi.naturundbildung.at\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Comic-Rotkohlversuch.pdf\">Pdf Comic<\/a><\/p>\n<p>Protokoll-Comic von Mara Weinblatt und Linda Wurzinger, 3HIA, 2012<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Den PH Wert von S\u00e4uren und Basen kann man mit Indikatorstreifen \u00fcberpr\u00fcfen. 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