Basen wie KOH oder NaOH haben die Eigenschaft mit Fetten und \u00d6len Seifen zu bilden. Seifen sind demnach die Natrium bzw. die Kalisalze der Fetts\u00e4uren.<\/p>\n
Die mit dem Glycerin veresterten Fetts\u00e4uren werden abgespalten und reagieren mit dem Metallkation. Das Glycerin bleibt bei den hochwertigen Seifen, wie den Seifen (Leimseifen)\u00a0in dem Versuch erhalten.<\/p>\n
In Gesch\u00e4ften erh\u00e4lt man meist Kernseifen. Diese wurden fr\u00fcher, besonders in Notzeiten auch selber hergestellt. Als Fette dienten dabei minderwertige Fette (z.B. Talg), die Lauge wurde aus Asche gewonnen und hatte einen unbekannten pH Wert. Der Seifenleim wurde nun also aufgekocht und dann mit viel Salz ausgesalzt. \u00dcber Nacht setzt sich ein Seifenkern ab. Noch zwei mal wird aufgekocht und ausgesalzen und am Ende bleibt ein fester, wei\u00dfer Kern aus Seife \u00fcber (Kernseife) der auf der Unterlaug schwimmt, in der auch das Glycerin ist. Die Unterlauge konnte man an die Industrie weiter verkaufen (Glycerin- Sprengstoffherstellung).<\/p>\n
Was man daf\u00fcr ben\u00f6tigt:<\/p>\n
Utensilien vorbereiten, Schutzbrille und Handschuhe anziehen und f\u00fcr Bel\u00fcftung sorgen<\/p>\n